Speisekarte
Unsere Spezalitäten aus eigenen Gewässern Stubaier Gebirgsforelle Blau oder Gebraten, mit Butter, Salzkartoffeln und Salat.
Wir sind in der glücklichen Lage Forellen in erstklassigem Trinkwasser zu halten und lebendfrisch anzubieten. Frisch abgeschlagene Forellen platzen beim Kochen und Braten und vermitteln den Eindruck als ob ein Stück fehle.
Dies ist jedoch ein Zeichen von absoluter Frische und gilt bei Kennern als Qualitätsmerkmal. Auch sind wir bekannt für gute Wildgerichte sowie hausgemachte Mehlspeisen. Für unsere kleinen Besucher bieten wir eigene Gerichte an, die mit einer kleinen Aufmerksamkeit serviert wird.
